頑固な油汚れ・水垢を徹底撃退！キッチン大掃除の効率的な進め方とは？

キッチンの大掃除には効率的な順番と、汚れに合わせた正しい洗剤選びという明確な「コツ」があります。このポイントを押さえるだけで、頑固な汚れも驚くほどスムーズに落とすことが可能です。

1. キッチン大掃除を成功させる！基本の「き」
- 1-1. 鉄則は「上から下へ」「つけ置きから」
- 1-2. これだけは揃えたい必須アイテム
  - 洗剤類
  - 掃除道具類
2. 【汚れの種類別】洗剤の正しい使いこなし術
3. 【場所別】キッチン大掃除の徹底手順ガイド
4. 大掃除後のキレイをキープする秘訣
5. まとめ：正しい手順でキッチンをピカピカに！

1. キッチン大掃除を成功させる！基本の「き」

やみくもに始める前に、まずは基本原則と必要な道具を準備し、効率的なスタートを切りましょう。

1-1. 鉄則は「上から下へ」「つけ置きから」

掃除の基本は「上から下へ」。ホコリや汚れが下に落ちるため、換気扇などの高い場所から始め、最後に床を掃除するのが鉄則です。

また、換気扇のファンやコンロの五徳など、汚れがひどいパーツは掃除を始める一番最初に洗剤液に「つけ置き」しておきましょう。他の場所を掃除している間に汚れがふやけ、後の作業が格段に楽になります。

1-2. これだけは揃えたい必須アイテム

キッチンの多様な汚れに対応するため、以下の洗剤と道具を準備しましょう。

洗剤類

アルカリ性: 重曹、セスキ炭酸ソーダ（油汚れ、焦げ付きに）
酸性: クエン酸、お酢（水垢、石鹸カスに）
中性: 食器用洗剤（軽い汚れに）
塩素系漂白剤: （排水口のヌメリ、カビに）
クレンザー: （頑固な焦げ付き、シンク磨きに）

【最重要注意点】「酸性洗剤」と「塩素系漂白剤」は絶対に混ぜないでください。有毒な塩素ガスが発生し大変危険です。

掃除道具類

ゴム手袋
スポンジ、布巾、キッチンペーパー
歯ブラシなど細かい部分用のブラシ
ラップ、大きなゴミ袋（つけ置き用）
スプレーボトル

2. 【汚れの種類別】洗剤の正しい使いこなし術

キッチンの汚れは、性質を理解して反対の洗剤で「中和」させることが、楽に落とす最大の秘訣です。

酸性の汚れ（油汚れ、焦げ付き、食品カス） → アルカリ性洗剤（重曹、セスキ炭酸ソーダ）で中和して落とす。
アルカリ性の汚れ（水垢、石鹸カス） → 酸性洗剤（クエン酸）で中和して落とす。

この関係性さえ覚えておけば、洗剤選びに迷うことはありません。

3. 【場所別】キッチン大掃除の徹底手順ガイド

それでは、具体的な場所ごとの掃除手順を見ていきましょう。

3-1. 換気扇・レンジフード

まず電源を切り、フィルターやファンなど外せるパーツを全て外します。シンクに広げたゴミ袋の中で、40〜50℃のお湯に重曹かセスキ炭酸ソーダを溶かし、外したパーツを1〜2時間つけ置きしましょう。パーツを浸けている間に、セスキ水をスプレーした布巾でレンジフード本体を拭き掃除します。つけ置きが終わったパーツは、歯ブラシで汚れをこすり落とし、よくすすいで完全に乾かしてから組み立てます。

3-2. ガスコンロ・IHクッキングヒーター

ガスコンロ

五徳やバーナーキャップなどを外し、換気扇と同様に重曹などを溶かしたお湯でつけ置きします。その間に、天板にセスキ水をスプレーしてパックし、汚れを浮かせてから拭き取りましょう。つけ置きしたパーツはこすり洗いして乾燥させます。

IHクッキングヒーター

頑固な焦げ付きには、重曹と水を混ぜた「重曹ペースト」を塗り、ラップでパックして30分ほど放置します。その後、丸めたラップで優しくこすると、天板を傷つけずに汚れを落とせます。

3-3. シンク・蛇口・排水口

シンク周りは汚れの種類が混在しているため、段階的に掃除します。

水垢落とし（酸性）: まず、シンク全体と蛇口にクエン酸水をスプレーし、キッチンペーパーでパックします。30分後、スポンジでこすり水で流せば、白いウロコ状の水垢がスッキリします。
シンク磨き（アルカリ性）: 次に、シンク内に粉の重曹を振りかけ、スポンジで磨きます。クレンザー効果でくすみが取れ、輝きが戻ります。
排水口のヌメリ取り: 最後に、排水口のゴミ受けを洗い、内部に塩素系漂白剤をかけて除菌・消臭します。規定時間放置後、しっかり水で洗い流しましょう。